2007-05-25 美味しい漬けものにな〜れ 日記 去年の夏からホッポリ放しのぬかみそ、何とか糠を足したりしながら復活させた!発酵も上々で、昨夜漬けた人参もなかなか良い味になってきました! 今年は頑張って、上手にひと夏、美味しいぬか漬け三昧になるといいな〜